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只
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古龙烧鸡
只
88
竹筒饭
份
35
山水豆腐花
碗
6
白灼山水腐竹
例
38
山水腐竹也是我们清远的特产之一我们的腐竹也是选用山泉水和本地的黄豆制作而成，我们制作的搭配上香菜和本地的红葱头吃起来口感爽滑豆味十足
白切清远鸡
只
148
清远鸡是我们广东的名优特产，我们选用的是180天山上散养的清远麻鸡我们又叫清远走地鸡，因为它身上的羽毛有细小黑色斑点，所以称为麻鸡。它是以体型小、皮下和肌间脂肪发达为特点、口感皮爽肉滑，在我们广东有种说法叫无鸡不成宴我们广东人一年可以吃掉30亿只鸡，在1972年，美国总统尼克松访华时，清远鸡就登上过国宴菜单，被赞为“国宴鸡”
紫苏炒山坑螺
份
108
山坑螺是纯天然无污染的食材他是在山间溪水里生长的它的生长环境要求比较高我们搭配了紫苏辣椒金不换一起爆炒口感爽滑鲜香。
上汤树仔菜
例
38
树仔菜也叫益肝菜，天绿香，是一种长在树上的嫩茎和叶，营养价值非常的高，生长在我们无污染的风景山区，种植更无需化肥和农药，营养成分高，天然安全。
群龙争霸
大船
338
里面有瘦身鱼和野生的河虾鲶鱼黄骨鱼还有贝壳，在我们蒸这鱼的时候我们只放了油跟盐，舌尖上的中国也曾说过最好的食材只需要最简单的烹饪方式，瘦身鱼是我们在鱼塘里捕捞上来后再用山泉水养大概一百二十天左右在山泉水里养的期间我们是不投喂任何食物给它吃，吃鱼可以保护心脑血管还会变得更加聪明因为鱼肉里面含有丰富的蛋白质维生素和多种矿物质！
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地址：清远市清新区三坑滩（沿G

107国道迳口入二公里


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清远鸡是我们广东的名优特产，我们选用的是180天山上散养的清远麻鸡我们又叫清远走地鸡，因为它身上的羽毛有细小黑色斑点，所以称为麻鸡。它是以体型小、皮下和肌间脂肪发达为特点、口感皮爽肉滑，在我们广东有种说法叫无鸡不成宴我们广东人一年可以吃掉30亿只鸡，在1972年，美国总统尼克松访华时，清远鸡就登上过国宴菜单，被赞为“国宴鸡”
 
紫苏炒山坑螺
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山坑螺是纯天然无污染的食材他是在山间溪水里生长的它的生长环境要求比较高我们搭配了紫苏辣椒金不换一起爆炒口感爽滑鲜香。
 
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树仔菜也叫益肝菜，天绿香，是一种长在树上的嫩茎和叶，营养价值非常的高，生长在我们无污染的风景山区，种植更无需化肥和农药，营养成分高，天然安全。
 
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